习近平的天下情怀
摘要： 普伊-富美坐落在卢瓦尔河右岸的中央产区，是卢瓦尔河谷两大著名长相思产区之一。
现在的葡萄园如果想升级，就要先通过酒村行业公会的审核，内容包括土质与地下岩层分析，历史名园证明资料。陈年潜力可达8至15年的夜圣乔治一级园（点击图片可购买2014年夏维隆酒庄圣乔治园红葡萄酒） 夜镇辉煌 行政概念上的夜圣乔治是法国勃艮第偏东部的一个小镇，其原来的法文镇名仅为Nuits（夜），Saint-Georges是借用的上述镇内名园的名字
方法四：用清水、酒精和白醋 将清水、酒精和白醋按1:1:1的比例混合，用混合液浸泡酒渍一段时间后再进行常规清洗。方法一：用盐 往酒渍处洒上一层厚厚的盐巴，静置一段时间后去掉盐巴，再按常规方式清洗衣物。（2）把等量的双氧水和肥皂水混合，并装进喷瓶中。方法二：用小苏打水 将小苏打水持续倒在酒渍上，让其逐渐变淡直至消失，然后再进行常规清洗。摘要： 本文为你介绍6个去除红酒渍的妙招，让你无需再为红酒渍而烦恼。
那遇到这种意外时该怎么办呢？怎样才能快速去除顽固的红酒渍？小编在这里为大家介绍6个小妙招，让你无需再为红酒渍烦恼。如果是洒在别人的衣物上，则更是尴尬。17世纪中期，荷兰人通过挖掘排水渠，将梅多克这片沼泽地变废为宝，使其成为了种植葡萄的理想之所。
1965年，首次踏足佩萨克-雷奥良时，安德烈便敏锐地觉察到了这个产区卓绝的风土潜力。摘要： 佩萨克-雷奥良不仅是波尔多少有的红白双栖的子产区，其所在的格拉夫亦是波尔多葡萄酒的发源地，早在梅多克崛起之前便已成名。图片来源：www.pessac-leognan.com 典型的佩萨克-雷奥良红葡萄酒通常色泽深邃，年轻时呈明亮的紫红色，散发出破碎的浆果、成熟莓果、烤杏仁、香草和烟熏味等细腻的芳香，还带有标志性的矿物质气息。虽为干型，却可给人以甜美之感，持久度出色，香气和风味萦绕于唇齿间，久久不散。
各具特性而精细微妙的佳酿，正是佩萨克-雷奥良最大的魅力所在。二、格拉夫风土之精华 佩萨克-雷奥良位于波尔多南端、格拉夫北部，地处加龙河（Garonne）左岸，产区主要为沙质碎石土壤，丛林密布，松树林立，是离波尔多市区最近的葡萄酒产区。
12世纪中叶，英国国王亨利二世（Henry II）与阿基坦女公爵埃莉诺（Eleanor of Aquitaine）的联姻极大带动了英法两国之间的经济贸易，葡萄酒便是大宗出口至英国的商品之一。在近十年伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）揭晓的百强佳酿（Power 100）品牌排名榜单中，侯伯王庄园多年雄踞榜单前十。图片来源：www.domainedechevalier.com 优雅一词无疑是对佩萨克-雷奥良红葡萄酒最精准的概括。1953年，在格拉夫酒业公会（Syndicat Viticole des Graves）的请求下，法国国家原产地命名管理局（Institut National des Appellations dOrigine，简称INAO）对格拉夫产区的葡萄酒进行了评级，并拟定了一份非官方名单。
而常与之混酿的梅洛则可以为酒液增添更饱满的酒体和更奔放的果味，使其整体口感更加柔顺。园内土壤以黏土和砂质土为主，可以赋予酒液美妙的酸度和矿物质风味。2012年侯伯王庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）果味纯净，单宁丝滑，余味悠长，仿佛没有尽头，有着数十年陈年潜力。1983年，贝尔纳（Bernard）家族从克劳德·理查德（Claude Ricard）手中收购了骑士，现任庄主为奥利维尔·贝尔纳（Olivier Bernard）。
这款酒完美地结合了优雅感和力量感，这也是佩萨克-雷奥良顶级佳酿的标志性特点之一。2.骑士酒庄（Domaine de Chevalier） 骑士酒庄地处隐匿而茂盛的森林之间，素有格拉夫的秘密花园之美誉。
酒庄坐拥独特风土，葡萄园被森林环绕着，葡萄树得以免受极端天气的影响。味而多、马尔贝克和佳美娜在混酿中的比例非常小，主要用于为一些陈年潜力佳的葡萄酒增添结构感。
周边加龙河的众多支流也组成了天然的水利系统，进一步加强了这种排水优势，葡萄藤因而得以远离水涝的风险。图片来源：www.pessac-leognan.com 三、独立于格拉夫的AOC产区 佩萨克-雷奥良最初只是格拉夫AOC产区的一部分。酒庄的历史可追溯至14世纪，其历任拥有者中不乏贵胄名流，包括美国前财政部长克兰斯·帝龙（Clarence Dillon）和卢森堡侯贝王子（Prince Robert of Luxembourg）。侯伯王庄园白葡萄酒（Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）则是一款产量极少的珍酿，其香气馥郁芬芳，口感圆润，绵长迷人，复杂度极其出色，风味华美而凝练集中，具有超凡的陈年潜力，堪称波尔多白葡萄酒之王。图片来源：www.bordeaux.com 典型的佩萨克-雷奥良干白葡萄酒年轻时通常呈中至深的稻草黄色，随着陈年会逐渐趋向琥珀色，散发出花朵、柑橘、柠檬、蜂蜜、糖渍水果、泥土和石蜡等复杂香气，入口带有月桂叶和破碎的黑醋栗等风味，口感圆润多汁，强劲而不失微妙。图片来源：www.domaineclarencedillon.com 作为一直位于葡萄酒界金字塔尖的顶级佳酿，侯伯王庄园从不缺乏赞美和追捧，单是帕克团队（Robert Parker Team）就曾先后共计8次给予其酒款满分好评。
图片来源：www.pessac-leognan.com 一、先于梅多克崛起的波尔多葡萄酒 谈论佩萨克-雷奥良之前，首先要了解格拉夫产区之来龙去脉。作为五大一级庄中规模最小却成名最早的酒庄，侯伯王庄园也是波多尔罕有的红、白葡萄酒双栖顶级酒单的名庄。
佩萨克-雷奥良的气候主要受大西洋的影响，产区内遍布的松树林也对气温和湿度起到了调节作用，整体气候温和而规律。虽大隐于林，但骑士凭借着绝佳的葡萄酒品质而举世瞩目，是仅有的6座红、白葡萄酒皆入选格拉夫列级庄的酒庄之一。
骑士酒庄白葡萄酒（Domaine de Chevalier Blanc, Pessac-Leognan, France）则由长相思和赛美蓉混酿而成，带有浓郁而脆爽的柚子、柑橘、花香和碎石般的矿物质等气息，架构坚实而精细，张力和结构感十足。四、主要葡萄品种及葡萄酒风格 1. 红葡萄品种及酒款风格 佩萨克-雷奥良最主要的红葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），此外品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）和佳美娜（Carmenere）等也常用来混酿。
图片来源：www.pessac-leognan.com 长相思和赛美蓉是佩萨克-雷奥良干白葡萄酒的主力品种，适宜栽培于沙地和白垩土之上。这些香气在年轻时便已开始展现，陈年后则发展得更为和谐且集中。安德烈也因此被奉为佩萨克-雷奥良AOC的缔造者。图片来源：www.pessac-leognan.com 产区内砾石土层的厚度普遍在20厘米以上，最深厚处甚至可达3米。
长相思带有明显的酸度和直击人心的香气，为混酿提供结构感、清新感和果味。深浅不一的砾石层，再加上成分各异的底土，足够丰富的土壤类型为佩萨克-雷奥良葡萄酒带来了格外多样化的表达，也是同时出产顶级红、白葡萄酒的重要条件。
赤霞珠在砾石土壤中得以充分发展出力量感与复杂度，给葡萄酒带来强劲的结构、坚实的单宁和出色的陈年潜力。自此，他便不遗余力地四处奔走，旨在为佩萨克-雷奥良争取与其品质相称的声誉和地位
二者混酿成的干白葡萄酒在年轻时口感清新活泼，陈年后又能发展得更为饱满浓郁。2.骑士酒庄（Domaine de Chevalier） 骑士酒庄地处隐匿而茂盛的森林之间，素有格拉夫的秘密花园之美誉。
图片来源：www.domaineclarencedillon.com 作为一直位于葡萄酒界金字塔尖的顶级佳酿，侯伯王庄园从不缺乏赞美和追捧，单是帕克团队（Robert Parker Team）就曾先后共计8次给予其酒款满分好评。图片来源：www.domainedechevalier.com 骑士酒庄的历史可追溯至17世纪，当时庄园内便已经种植了葡萄。赤霞珠在砾石土壤中得以充分发展出力量感与复杂度，给葡萄酒带来强劲的结构、坚实的单宁和出色的陈年潜力。虽大隐于林，但骑士凭借着绝佳的葡萄酒品质而举世瞩目，是仅有的6座红、白葡萄酒皆入选格拉夫列级庄的酒庄之一。
2018年骑士酒庄白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 五、知名酒庄 1. 侯伯王庄园 侯伯王庄园是波尔多酒业巨头克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）旗下的酒庄之一，是1855分级体系的61个列级庄中唯一一个不在梅多克产区的酒庄。12世纪中叶，英国国王亨利二世（Henry II）与阿基坦女公爵埃莉诺（Eleanor of Aquitaine）的联姻极大带动了英法两国之间的经济贸易，葡萄酒便是大宗出口至英国的商品之一。
骑士酒庄白葡萄酒（Domaine de Chevalier Blanc, Pessac-Leognan, France）则由长相思和赛美蓉混酿而成，带有浓郁而脆爽的柚子、柑橘、花香和碎石般的矿物质等气息，架构坚实而精细，张力和结构感十足。奥利维尔同时也是波尔多特级酒庄联合会（Union des Grand Crus de Bordeaux, 简称UGCB）的现任主席。
周边加龙河的众多支流也组成了天然的水利系统，进一步加强了这种排水优势，葡萄藤因而得以远离水涝的风险。它们的历史可以追溯到数百万年前的第四纪冰期，来自比利牛斯山脉（Pyrenees）的石块和泥沙在水流的裹挟下来到加龙河岸，放慢脚步在此停泊，日积月累，造就了这里独特的土壤：以大小不一的鹅卵石和碎砾石为主，其间掺杂着黏土、白垩土和沙土。